En este taller se combina en un mismo espacio el trabajo artístico - reciclado con prácticas de agricultura urbana, como estrategia integral de sensibilización no sólo del ambiente (entendido el ambiente como el conjunto de factores externos que nos rodean), sino también sobre nosotros mismos, como consumidores de alimentos. La interacción con la tierra y las plantas llevará a los participantes a hacerse preguntas sobre el origen de los alimentos, el proceso desde la siembra hasta la cosecha y el procesamiento, las propiedades nutricionales de los alimentos que consumimos, etc. Adicional a esto, el taller brindará herramientas prácticas que permitirán que los participantes aprendan e implementen algunas técnicas de agricultura urbana en sus casas, contribuyendo de esta manera al fortalecimiento de una red creciente de pequeños productores conscientes.
En este taller se combina en un mismo espacio el trabajo artístico - reciclado con prácticas de agricultura urbana, como estrategia integral de sensibilización no sólo del ambiente (entendido el ambiente como el conjunto de factores externos que nos rodean), sino también sobre nosotros mismos, como consumidores de alimentos. La interacción con la tierra y las plantas llevará a los participantes a hacerse preguntas sobre el origen de los alimentos, el proceso desde la siembra hasta la cosecha y el procesamiento, las propiedades nutricionales de los alimentos que consumimos, etc. Adicional a esto, el taller brindará herramientas prácticas que permitirán que los participantes aprendan e implementen algunas técnicas de agricultura urbana en sus casas, contribuyendo de esta manera al fortalecimiento de una red creciente de pequeños productores conscientes.
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